Cartillas
GUÍA PARA EL BUEN MANEJO DEL BENEFICIADO DEL CACAO NATIVO AMAZÓNICO
Autor:
Año de edición: 2024
Editorial: CIPCA
Si bien en la última década se han incorporado innovaciones tecnológicas para mejorar y facilitar el fermentado del grano de cacao, y se han fortalecido las conocimientos y capacidades locales para mejorar la calidad del grano, aún se hace necesario reforzar la adopción de las buenas prácticas de beneficiado entre losy las productoras.
Como respuesta para fortalecer las capacidades y conocimientos técnicos de productores y recolectores, el Centro de Investigación y Promoción del Campesinado CIPCA Regional Beni, pone a disposición la presente CARTILLA PARA EL BUEN MANEJO DEL BENEFICIADO DEL CACAO NATIVO AMAZÓNICO.
Peso: 3.88 MB
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