02/02/2026

Independencia fortalece la economía local con leche producida en el territorio para el desayuno escolar

Emilio Ledezma, Giovana Montoya - CIPCA Cochabamba

Con el objetivo de fortalecer la economía local y mejorar la calidad nutricional del desayuno escolar, el Gobierno Autónomo Municipal de Villa de la Independencia y la Asociación de Productores Lecheros Independencia (APLI) suscribieron un convenio para la provisión de leche destinada a la Alimentación Complementaria Escolar.

El acuerdo permite que la leche producida por familias lecheras del municipio sea adquirida por la Planta Municipal de Industrialización de Productos Lácteos de Independencia, donde será transformada en yogurt natural, yogurt frutado y leche chocolatada. Estos productos serán distribuidos a niñas y niños en edad escolar, en cumplimiento de la Ley N.° 622, priorizando criterios nutricionales, precio justo y compras públicas locales.
Esta articulación productiva genera un doble impacto: por un lado, mejora la alimentación escolar con productos frescos y de origen local; y por otro, garantiza un mercado estable para las y los productores lecheros del municipio, fortaleciendo sus ingresos y dinamizando la economía territorial.

El alcalde de Independencia, Pedro Quiroz, destacó que esta iniciativa se enmarca en la visión de desarrollo productivo del municipio. “Buscamos posicionar a Independencia como un referente en producción lechera a nivel municipal y departamental. Hemos avanzado en el registro sanitario, lo que nos permitirá participar en compras públicas intermunicipales para el desayuno escolar”, afirmó.
La alianza también promueve la inclusión económica y el liderazgo de las mujeres en la producción lechera. Santusa Quispe, presidenta de la APLI, reafirmó el compromiso del sector productor con la niñez del municipio.

“A pesar del incremento en los costos de los insumos y del alimento para el ganado, seguimos apostando por una alimentación saludable para nuestras hijas e hijos, como lo hemos hecho durante muchos años”, señaló.

Desde el CIPCA Cochabamba se destacó que este tipo de acuerdos fortalecen las políticas públicas de seguridad alimentaria, consolidan circuitos cortos de comercialización y contribuyen a mejorar las condiciones de vida de las familias productoras, en el marco de la Ley N.° 622 de Alimentación Complementaria Escolar.

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