10/09/2025

Sucre celebra la soberanía alimentaria con la Feria Agroecológica del Bicentenario

Richard Mamani López, Lidia Huanca Mamani - CIPCA Regional Altiplano

La Plaza de San Roque fue escenario de la Feria Agroecológica del Bicentenario “Jampi Miqhuna – Que tu comida sea tu medicina”, un evento que reunió a productores, consumidores, instituciones y medios de comunicación de ocho departamentos del país para celebrar y promover la soberanía alimentaria en Bolivia.

La feria, organizada en el marco del II Foro Nacional de Agroecología y con el apoyo de DKA, BSIN, BSIN MAMA, GVA y PPM, buscó visibilizar la agroecología como una alternativa concreta y sostenible frente a los modelos extractivistas. Su propósito central fue fortalecer la articulación entre productores y consumidores a través de circuitos cortos de comercialización, al mismo tiempo que se promovieron prácticas alimentarias saludables y se generaron espacios de diálogo e intercambio de experiencias.
Diversidad de regiones y sabores

Participaron productores de La Paz (Charazani, San Andrés de Machaca y Calamarca), Oruro (San Pedro de Totora y Corque), Cochabamba, Santa Cruz, Chuquisaca, Tarija y Potosí, quienes ofrecieron una amplia variedad de alimentos frescos y transformados: lácteos, granos andinos como cañahua y quinua, tubérculos, hortalizas, miel, frutas secas, ajíes, chocolate y frutas de temporada.

En la plaza se instalaron puntos de venta y exhibición que facilitaron el contacto directo entre productores y consumidores, reforzando los lazos de confianza y promoviendo un consumo responsable.
Saber ancestral y conocimiento técnico

Además de la oferta de productos, la feria abrió espacios para el intercambio de saberes ancestrales y experiencias productivas. Instituciones como CIPCA Altiplano compartieron cartillas técnicas sobre el manejo de carpas solares, abonos orgánicos, riego eficiente y cosecha de agua, fortaleciendo las capacidades de los productores.

Una de las actividades más aplaudidas fue la cocina en vivo, donde se prepararon platos con alimentos orgánicos y libres de agroquímicos, resaltando tanto la riqueza nutricional como el valor cultural de la agroecología en Bolivia.
Agroecología como alternativa de futuro

La Feria Agroecológica del Bicentenario se consolidó como una plataforma de articulación territorial que no solo exhibe la diversidad ecológica y cultural del país, sino que también reafirma a la agroecología como un camino viable para enfrentar la crisis climática, garantizar la seguridad alimentaria y revalorizar los conocimientos ancestrales.

“Esta feria demuestra que la agroecología es más que una forma de producir alimentos: es una alternativa de vida que promueve justicia social, equidad y sostenibilidad”, coincidieron los organizadores.

Con la masiva participación de actores de distintas regiones, Sucre se convirtió por un día en el corazón de la soberanía alimentaria del país, proyectando un mensaje claro: la alimentación sana y sostenible es posible y necesaria en Bolivia.

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