20/08/2013

Se realizó el segundo conversatorio sobre el complejo quinua, camélidos y medio ambiente

CIPCA Altiplano

CIPCA / Agosto 2013.- Como actividad paralela a la Séptima Feria Nacional de Camélidos, realizada del 15 al 18 de agosto en la ciudad de Potosí y en el marco del II Foro Andino Amazónico de Desarrollo Rural, a realizarse en septiembre del presente año en la ciudad de La Paz, se llevó a cabo el II Conversatorio sobre el complejo quinua-camélidos-medio ambiente. El mismo fue organizado por CIPCA en coordinación con el Servicio Departamental Agropecuario (SEDAG) de  la Gobernación Departamental de Potosí, la Universidad Autónoma Tomas Frías (UATF) y la Fundación ACLO. El evento realizado el día sábado 17 de agosto en la Facultad de Agronomía de la Universidad Tomas Frías, contó con la participación de estudiantes universitarios, docentes, investigadores, técnicos de instituciones y productores.

Fredy Villagomez de CIPCA presentó el tema introductorio de los mercados globales y dinámicas productivas agrícolas, sus impactos y respuestas, resaltando los desafíos de construir y concretar el modelo alternativo del Vivir Bien en bases a los saberes y prácticas campesinas e indígenas y para avanzar en su aplicación, fortalecimiento organizativo de los propios campesinos e indígenas implementando planes de gestión territorial o planes de manejo de recursos naturales para control de la tierra y el territorio, elaboración de normas e implementación de políticas públicas desde los diferentes niveles de gobierno y poner en aplicación la Constitución Política del Estado y la Leyes.

Posteriormente, bajo la moderación de CIPCA, participaron cuatro expositores: Jesús Cárdenas de la Universidad Técnica de Oruro (UTO), Félix Mamani de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), David Soraide de la Universidad Autónoma Tomas Frías (UATF) y Cesin Curi de la Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI).

Entre los principales resultados y desafíos que mostró Jesús Cárdenas de la UTO, están: conocer la cantidad de hectáreas que una familia necesita para poder “vivir sin degradar”; exigir que se apruebe la “Ley de Suelos”; incluir el tema de “Degradación de Suelos” en las Cartas Orgánicas; los municipios y las gobernaciones deben destinar fondos para fomentar la incorporación de estiércol y la crianza de ganado camélido e implementar normas comunales; y las universidades deberían proporcionar información básica e innovaciones tecnológicas para mitigar la degradación de suelos.

Félix Mamani de la UMSA, dijo que según sus investigaciones el estiércol al momento de su incorporación al suelo, no mejora la fertilidad de la tierra directamente, su primera acción es simplemente la de mejorar las características físico, mecánicas y biológicas del suelo, porque los nutrientes que se encuentran en el estiércol, aún no son asimilables para la planta, es decir la planta inmediatamente no los utiliza.

David Soraide de la Universidad Tomas Frías reveló que las plantas de quinua tienen una gran capacidad de resistencia a la marchitez y se adaptada a las condiciones extremas, también resaltó la necesidad de implementar un complejo productivo de interrelación entre la explotación de camélidos, la producción de quinua y el desarrollo del turismo vinculado a la gestión del territorio que deberían impulsar las comunidades del altiplano.

Finalmente, Cesin Curi de ONUDI destacó que el beneficiado (cosecha, trilla) de la quinua es aún un problema que limita el procesamiento adecuado, con esta finalidad se tiene previsto implementar equipos con tecnología adecuada para procesar 1 millón de toneladas/año en las comunidades productoras, los equipos serán desarrolladas por el CPTS. Por otro lado, también se está innovando equipos para la siembra, abonamiento y fumigación en espacios amplios, en resumen se pretende sembrar quinua en tierras áridas con un objetivo más de tipo económico.

Se ha destacado la necesidad de conocer la superficie ideal para un manejo sostenible sin degradar en el cultivo de la quinua; el vivir sin degradar debería ser un paradigma a la par del vivir bien; el estiércol animal no siempre cubre las necesidades de nitrógeno, por tanto se debe ver otras posibilidades de fuente de nitrógeno; el cultivo de la quinua tiene una capacidad de resistencia a la marchitez; la necesidad tecnológica antes era en el beneficiado, ahora es en el cultivo por lo que es necesario desarrollar la misma para la expansión del cultivo. Finalmente, Curi cree que se debe procurar realizar otros eventos similares para tener en agenda permanente el tema.

Después de los comentarios y preguntas de los participantes se definió a manera de conclusión algunos retos: promover la gestión integral del territorio y concretar modelos de desarrollo para la producción de quinua; mayor inversión para riego y conservación del suelo; incorporar normas en las cartas orgánicas y estatutos autonómicos sobre la gestión de los recursos naturales y cuidar a la Madre Tierra; profundizar las investigaciones para el desarrollo rural; promover mayor interacción entre centros de investigación, universidades, instituciones privadas y públicas; generar políticas públicas para el desarrollo sostenible, sustentable y la seguridad alimentaria; desarrollar el turismo comunitario ligado a la producción de la quinua y los camélidos.

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