01/07/2014

Proyecto ganadero comunal en Itatiki aporta a la seguridad alimentaria

Rolando Villagra - CIPCA Cordillera

CIPCA / Julio 2014.- El pasado 24 de junio la Comunidad Itatiki, Capitanía Parapitiguasu del municipio de Charagua, festejó un aniversario más de la implementación de la Nueva Ganadería Comunitaria Sostenible, que según Javier Cochegua Mburubicha (autoridad) comunal inició el año 2010, según la autoridad esta iniciativa se realiza a través de la introducción de innovaciones tecnológicas que permiten minimizar los efectos del cambio climático, entre ellos: cerramientos perimetrales, divisiones internas, implementación de silvopasturas, monte diferido, cosecha de agua mediante aljibes de geomembrana y  atajados, además permite el manejo productivo, reproductivo y sanitario, con lo cual se logra el crecimiento anual del hato ganadero, actualmente la comunidad cuenta con 60 cabezas (pequeños y grandes).

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Santiago Antúnez, responsable de producción de la Capitanía Parapitiguasu destacó que su comunidad es pionera en la implementación de esta iniciativa productiva y que los recursos que reciben como compensación por los daños ambientales por parte de las empresas petroleras serán destinados para la ampliación de estas iniciativas productivas que están contribuyendo a la seguridad alimentaria de las familias, como también a la consolidación de su territorio, a través del manejo sostenible de los recursos naturales.

Por su parte, Delcy Medina, presidenta del proyecto ganadero señaló “estos son los primeros frutos del proyecto, ya hemos vendido toritos para reproductores a otras comunidades, contamos con producción de leche para mejorar nuestra alimentación y ahora que ya contamos con energía eléctrica queremos transformar la leche en yogurt, dulce de leche, tablillas etc., y que nuestros subproductos puedan formar parte del desayuno escolar para nuestros niños que estudian en la escuela de nuestra comunidad”.

Como es costumbre en el chaco se realizo la marcada (identificación de propiedad) de 15 terneros, marcada que consistió en sellar con hierro candente iníciales de la comunidad en el lado izquierdo de cada animal. Posteriormente se compartió un riquísimo churrasco y se dio inicio al arete guasu (fiesta grande) de la comunidad.

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