02/08/2018

Productores de Torotoro muestran su potencial agroecológico en la IX Feria productiva y turística

William Burgoa - CIPCA Cochabamba

CIPCA / 01 de agosto de 2018.- Los días 25 y 26 de Julio del presente año, se llevó a cabo la “IX FERIA PRODUCTIVA Y TURÍSTICA” en  Torotoro, provincia Charcas del departamento de Potosí, actividad promovida por el Gobierno Autónomo Municipal de Torotoro, el Centro de Investigación y Promoción del Campesinado CIPCA y diferentes instituciones que trabajan en el Municipio.

En la feria participaron productores, productoras y asociaciones representando a las 75 comunidades del municipio de Torotoro. Las y los participantes demostraron sus capacidades y expusieron sus trabajos enfocados en la producción agroecológica, la trasformación de productos locales, la artesanía y gastronomía; procedentes de la agricultura familiar. De este modo se promocionó y visualizó  al interior del municipio el potencial productivo de base agroecológica de la región, y se evidenció la importancia de la alimentación saludable mediante la exposición y venta de comidas típicas, hortalizas, tubérculos, frutales y granos. Entretanto, turistas y pobladores de la región, pudieron degustar y comprar la diversidad de productos transformados y frescos.

La Asociación de Productores Agropecuarios del Caine (AGROCAINE) y  la Asociación de Productores Ecológicos Carasi Torotoro (APEC- T),  promocionaron y vendieron jugos y  helados de frutas como guayaba y limón, además de api morado, api amarillo, refrescos instantáneos y tojoris.

La ferias ayudan a promover y potenciar la agricultura y economía familiar campesina y  la importancia de la agricultura familiar campesina, la diversificación agropecuaria, el enfoque agroecológico, la transformación de productos locales y difunden la seguridad alimentaria familiar, que CIPCA viene impulsando a través de su propuesta económica productiva (PEP).

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