06/05/2022

Productores de Calamarca promocionan y comercializan productos agroecológicos.

CIPCA Regional Altiplano

Productores de Calamarca promocionan y comercializan productos agroecológicos.

Con el objetivo de promocionar y visibilizar productos agroecológicos del Municipio de Calamarca, el día viernes 29 de abril del presente año se desarrolló la feria agropecuaria del municipio de Calamarca, donde participaron autoridades municipales, central agraria Tupak Katari, Bartolina Sisa, asociaciones productivas y productores en general, además de la participación de ONGs y Fundaciones que tienen acciones en el municipio.

Una de las finalidades de la feria fue identificar y visibilizar las potencialidades productivas y estratégicas del sector agropecuario del municipio. En el evento se pudo evidenciar que la papa es un cultivo estratégico pudiendo identificar hasta 27 variedades de este cultivo resaltando las más comunes la papa luk´i, ajahuiri, quyu, phiño, sutamari, imilla negra, sani imilla, surimana, saq´ampaya, wila pala, waych´a, achacana, yari, etc. Por otro lado, se pudo apreciar que la actividad pecuaria principalmente ganado bovino lechero y ganado bovino de engorde, son otro de los rubros estratégicos, ya que los productores han logrado consolidar las bases productivas es así que algunas asociaciones van incursionando a la transformación de leche en sus diferentes derivados, en la feria se pudo apreciar los derivados de la leche como el queso prensado, queso fresco, yogurt en su diferentes sabores, flan y requesón, mismas que son elaborados con estándares de calidad que visibilizan el potencial productivo del municipio.

Otro de los rubros productivos estratégicos del municipio que ha cobrado mucha importancia en esta última década es la producción de hortalizas en carpas solares, varias asociaciones y productores individuales expusieron en la feria una diversidad de hortalizas agroecológicas como la acelga, lechuga, perejil, tomate, morón, apio, espinaca, etc.

Este evento a permitido un espacio de encuentro entre productores de diferentes rubros que intercambiaron experiencias y conocimientos además de interactuar con los consumidores, este espacio también permitido generar sinergias entre productores y promocionar la producción de alimentos sanos y nutritivos producidos de forma agroecológica, aportando por el cuidado del medio ambiente y la relación armónica entre los componentes del ecosistema.

En el evento Fredy Villagómez Guzmán, director de CIPCA Regional Altiplano, resaltó que la consolidación de las bases productivas y la transformación de productos, ha dado lugar a que los productores garanticen una alimentación sana y que además comercializan sus productos a los diferentes mercados, generando ingresos económicos para las familias y mejorando el nivel de vida de los productores del municipio. CIPCA, apuesta por el desarrollo rural sostenible y para ello implementa acciones y estrategias económicamente viables, ambientalmente sostenibles y socialmente aceptables.

A la Conclusión del evento, autoridades municipales y comunales manifestaron su satisfacción y valoraron el avance alcanzado en torno al desarrollo productivo y asumieron el compromiso de fortalecer las bases productivas y avanzar hacia el procesamiento de la materia prima para agregar valor a la producción primaria, este evento fue realizada en coordinación entre el Gobierno municipal, CIPCA altiplano, Plan Internacional, Autoridades originarias.

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