03/08/2016

La Sub Central Yuthupampa mostró su producción en Feria productiva, artesanal y gastronómica

Jhonny Torrico y Claudia Serrano – CIPCA Cochabamba

CIPCA / 03 de agosto de 2016.- En la sub central de Yuthupampa, perteneciente al municipio de Pojo del departamento de Cochabamaba, ubicada en el km 173 de la carretera antigua a Santa Cruz, se llevó a cabo la 3º Feria Productiva, Artesanal y Gastronómica que contó con la presencia de autoridades municipales, dirigentes y representantes de diferentes instituciones que trabajan en la zona.  Participaron de la Feria 40 expositores y expositoras que mostraron la variedad de productos de la zona, la exquisita gastronomía, y los productos artesanales que prepararon para la fecha, según los participantes la feria cada año se consolida más y se inscriben más expositores.

Paralelamente  se desarrolló el festejo del Día del Campesino Originario y de  la Reforma Agraria  revalorizando las tradiciones  a través de la música y  presentación cultural, con la participación de las unidades educativas que  se tiene en  dicha subcentral, bajo un desfile cívico  tanto de estudiantes, profesores, productores y productoras en general e instituciones que desarrollan actividades dentro el municipio.

En la feria se mostró el potencial que tiene la Sub Central, destacando el aspecto productivo de los cultivos tradicionales (papa, maíz, papalisa, oca) con variedades nativas que aún se van produciendo para el uso y consumo específico dentro las familias productoras. También se han mostrado la incorporación de los productos tradicionales en la preparación de su alimento diario con un proceso nutritivo de nuevas recetas y alimentos preparados.

Se resaltó la preservación de la artesanía local, dentro lo que respecta a la realización de vestimenta típica y la construcción de herramientas de tracción animal elaboradas por ellas/os mismos. Finalmente mostraron la expresión de los bailes y capacidades de música y canto bajo la utilización de instrumentos típicos bajo un alto grado de naturalidad.

El evento concluyó con la entrega de premios en las diferentes categorías de la feria, pero también se entregaron premios de participación a todos y todas para seguir incentivando la promoción de un número mayor de participantes y establecer dicha actividad como medio de venta de productos nativos y así promover la producción a nivel del municipio y de la región en general.

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