27/04/2016

I Encuentro Latinoamericano de productores y consumidores de productos ecológicos

Nancy Camacho - CIPCA

CIPCA / 27 de abril de 2016.- La Plataforma Nacional de Suelos para una Agricultura Sostenible en coordinación con las Plataformas Regionales y del cual CIPCA Regional Cochabamba y Altiplano son parte, viene impulsando el I Encuentro Latinoamericano de productores y consumidores de productos ecológicos a realizarse en la ciudad de Cochabamba del 4 al 5 de mayo del 2016.

El propósito del evento es lograrque instituciones y personas ligadas a la Economía Social y Solidaria, el comercio justo y la alimentación saludable se involucren y en sinergia interinstitucionalsocialicenexperiencias exitosas de producción, transformación y comercialización.

Es también preciso a través del evento,generarespacios de reflexión conceptual vinculados a la realidad y producción rural y su aporte a la seguridad alimentaria de las familias consumidoras. Además de socializar y recoger insumos, en base a experiencias internacionales y nacionales, se pretende con el eventoarticular,el mundo urbano y rural alrededor de un interés común que es el del "buen comer" en el sentido de la seguridad  y la soberanía alimentaria.

Visualizar el aporte de la sociedad rural, a la seguridad alimentaria nacional e internacional, es fundamental y es por ello que apostamos por potenciar la realidad y el trabajo cotidiano de productores campesinos e indígenas, concentrados por principio de solidaridad, reciprocidad, complementariedad, fraternidad y responsabilidad ampliado al mundo urbano a través de los mercadosde la vida.

Se procura poner en la agenda pública los nuevos modelos de economía social y solidaria; generar a nivel urbano colectivos de consumidores responsables; inaugurarnexos entre productores y consumidores en el marco del comercio justo y el respeto a la identidad y tradiciones y valorización del rol de la mujer en la cadena productiva.

Porque el consumo de alimentos se constituye en un acontecimiento que asegura la salud y defiende la cultura, participemos del I Encuentro Latinoamericano de productores y consumidores de productos ecológicos, que será en los ambientes del Seminario San Luis.

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