25/08/2025

Frutos silvestres del Chaco: sabor, tradición y economía sostenible

Edidh Villalba - Técnico CIPCA Camiri

La OECOM Amandiya, organización conformada por comunidades guaraníes del Chaco chuquisaqueño y fundada en 2021, viene impulsando el emprendimiento local y la sostenibilidad agroecológica a partir del aprovechamiento de frutos silvestres como el algarrobo, mistol, joco, sawinto, guayabilla y ulala.
Los días 22 y 23 de agosto, Amandiya participó en la FEXIMONT Monteagudo 2025, la feria comercial y cultural más importante de Chuquisaca, presentando productos agroecológicos elaborados a base de frutos chaqueños:

•Harinas y api de algarrobo•Mermeladas y jaleas•Helados ecológicos•Miel•Bolos tradicionales

El objetivo de esta participación es fomentar la comercialización de productos silvestres, crear oportunidades de ingreso para familias indígenas guaraníes y fortalecer el reconocimiento de un patrimonio natural y cultural invaluable.
El aprovechamiento de estos frutos se realiza bajo principios de manejo sostenible y respeto al ecosistema, integrando los saberes de las y los ancianos guaraníes para asegurar la regeneración de los bosques chaqueños tras cada cosecha.

La feria permitió visibilizar el valor de los productos locales, sensibilizar al público sobre el consumo responsable y destacar la importancia de fortalecer economías comunitarias. La participación de Amandiya tuvo gran acogida, generando contactos con potenciales aliados comerciales y del sector turístico.

Federico Gutiérrez, mburuvicha de la Capitanía Apiguayki Tumpa, expresó:

“Agradezco a CIPCA y a las instituciones que siempre apoyan este emprendimiento”.
Desde el CIPCA Cordillera se proyecta que esta experiencia contribuirá a consolidar canales de comercialización sostenibles y a promover políticas públicas favorables para el desarrollo de economías comunitarias.

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