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28/08/2024

Fortaleciendo la Cadena de Valor del Cacao en el Beni: Desafíos y estrategias para incrementar la productividad

Mario Quispe - CIPCA Beni

Fortaleciendo la Cadena de Valor del Cacao en el Beni: Desafíos y estrategias para incrementar la productividad

Con el objetivo de potenciar los conocimientos en la producción, beneficiado y comercialización del cacao nativo amazónico, CIPCA Regional Beni, en colaboración con la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma del Beni (UAB) y la Asociación Beniana de Productores y Recolectores de Cacao (ABP Cacao), organizó un curso especializado dirigido a productores, recolectores, técnicos y estudiantes de San Ignacio de Mojos, San Andrés y San Javier.

Más de 40 participantes abordaron tres temáticas clave para mejorar la cadena de valor del cacao, destacándose la problemática de la baja productividad y la necesidad de aplicar innovaciones tecnológicas en la producción. En este contexto, el Ing. Guido Bollati de la UAB presentó estrategias de desarrollo para el cacao nativo amazónico, fundamentales para incrementar la producción.

CIPCA Beni, en su compromiso con el fortalecimiento del sector, presentó los "Desafíos y estrategias de gestión para la cadena de valor de cacao", subrayando la importancia de mejorar la productividad a través de la investigación en jardines clonales y la colaboración con municipios y programas centrados en la producción primaria. Estas acciones son esenciales para avanzar hacia la transformación y comercialización, y para el fortalecimiento de las organizaciones productoras en el departamento del Beni.

El Ing. Eusebio Pérez, técnico del programa cacao del INIAF, destacó la importancia del beneficiado y la calidad del cacao, proceso crucial para obtener un grano que cumpla con las exigencias del mercado. Sin embargo, identificó deficiencias en la aplicación de técnicas adecuadas en el beneficiado, atribuidas en parte a la baja producción actual.

A pesar de la alta calidad del cacao en Beni y su demanda en el mercado, los productores locales aún enfrentan dificultades para satisfacer esa demanda debido a la baja productividad. Héctor Bejarano, productor local, expresó la necesidad de continuar fortaleciendo estos espacios de formación y concientización para que tanto productores como técnicos, públicos y privados, trabajen en conjunto para mejorar la producción. "Si hablamos de comercialización, debemos preguntarnos cuánto producimos. Si apenas logramos entre 3 y 5 arrobas por hectárea, eso solo será para nuestro consumo, ¿qué vamos a comercializar?", reflexionó Bejarano.

Este curso se realizó en el marco del proyecto "Cadena de Valor de Cacao", financiado por la Fundación Ayuda en Acción y CIPCA, con el objetivo de impulsar el desarrollo sostenible del sector cacaotero en el Beni.

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