08/05/2025

Formación que transforma: trabajadoras del hogar se capacitan en nutrición y alimentación saludable

Melody Figueredo Humerez - CIPCA Santa Cruz

El pasado 4 de mayo concluyó con éxito el curso técnico en nutrición y alimentación saludable, dirigido a trabajadoras asalariadas del hogar de La Paz, organizadas en el Sindicato Max Paredes. Esta iniciativa representó una oportunidad clave para fortalecer sus habilidades, promover su bienestar y dignificar su trabajo diario.

Durante seis domingos consecutivos, 24 trabajadoras participaron en un espacio de aprendizaje dinámico que combinó teoría y práctica, permitiendo una apropiación efectiva de conocimientos aplicables a su labor cotidiana. La metodología empleada facilitó el desarrollo de capacidades en planificación y ejecución de menús saludables y equilibrados, mejorando así la calidad alimentaria en los hogares donde prestan servicios.
Este proceso formativo fue posible gracias al financiamiento de FOS y la coordinación del CIPCA Santa Cruz, instituciones que apuestan por la formación como herramienta de empoderamiento y desarrollo para las trabajadoras del hogar. La alianza permitió implementar un programa estructurado y de calidad, garantizando la adquisición de competencias técnicas en nutrición.

El contenido del curso incluyó temas fundamentales como: alimentación saludable, valor nutricional de los alimentos, elaboración de menús balanceados y técnicas culinarias que optimizan los recursos disponibles. Más allá del conocimiento técnico, la formación fortaleció la autonomía, la confianza y el profesionalismo de las participantes.
El impacto del curso no solo se refleja en la mejora de sus condiciones laborales, sino también en la apertura de nuevas oportunidades de empleo, al dotarlas de herramientas que amplían su perfil profesional. Esta experiencia demuestra que la formación técnica es una vía concreta hacia la equidad y la inclusión laboral.

Las trabajadoras del hogar desempeñan un papel esencial en la vida de muchas familias, y su labor merece ser valorada, reconocida y respaldada con oportunidades de crecimiento. Programas como este consolidan el camino hacia una sociedad más justa, donde todas las trabajadoras puedan ejercer su labor con dignidad, respeto y derechos.

Esta experiencia formativa se consolida como una iniciativa transformadora que promueve la justicia laboral y el acceso a conocimientos fundamentales para mejorar la calidad de vida de las trabajadoras y de los hogares en los que contribuyen con su trabajo.

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