30/06/2025

Chuquisaca celebra la 3ra Feria Departamental Apícola con más de 40 productores y mieles del Chaco

Edidh Villalba, Jorge Azogue - CIPCA Regional Cordillera

Con gran participación y diversidad de sabores, se llevó a cabo la 3ra Feria Departamental de la Miel y Derivados de la Colmena los días 19 y 20 de junio en la ciudad de Sucre. El evento fue organizado por la Gobernación de Chuquisaca y la Alcaldía de Sucre, con el apoyo técnico del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA) – Regional Cordillera Camiri.

La feria tuvo como objetivo generar espacios de exposición y comercialización de productos apícolas, destacando la calidad, el sabor y la diversidad de la miel producida en el territorio chuquisaqueño.
Participación territorial y riqueza apícola

Participaron 40 productores apícolas de 15 municipios del departamento, quienes presentaron una amplia gama de productos provenientes de colmenas tradicionales y nativas. Entre los productos ofertados destacaron:

•Mieles convencionales y especiales como la “miel de señorita” y la “miel de burro”, obtenidas de abejas nativas del Chaco chuquisaqueño.

•Derivados como propóleos, polen, sachets de miel, champús, jabones, barras energéticas, mermeladas y licores artesanales, todos elaborados a partir de productos de la colmena.

Apicultura con rostro productivo y esperanza
“La apicultura es fuente de ingresos, de vida y esperanza”, expresó Yaliza Castro, productora de miel del municipio de Villa Vaca Guzmán, al recibir el primer lugar por el mejor sabor de miel en la feria.

Chuquisaca es uno de los departamentos con mayor aporte a la producción nacional de miel, representando el 37 % del total del país, con más de 52.800 colmenas manejadas por alrededor de 3.000 apicultores.
Proyección comercial y educativa

La feria no solo tuvo un carácter de visibilización y venta directa, sino que también buscó dinamizar el comercio apícola, fomentar alianzas entre productores, empresas y consumidores, y abrir posibilidades para futuras ruedas de negocios.

Asimismo, se proyecta integrar en próximos encuentros espacios educativos sobre salud, técnicas de producción sostenible y pureza de la miel, con el fin de fortalecer la cadena productiva apícola y posicionarla como una alternativa sólida para el desarrollo local con identidad.

CIPCA Cordillera Camiri reafirma su compromiso con las familias productoras del Chaco chuquisaqueño, promoviendo la diversificación productiva, el valor agregado y la transición hacia sistemas sostenibles que garanticen ingresos dignos y resiliencia territorial.

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