28/01/2026

Acasio apuesta por la producción local para el desayuno escolar

Sonia Villarroel - CIPCA Regional Cochabamba

En el marco de la Ley Municipal de Alimentación Complementaria Escolar, el Gobierno Autónomo Municipal de Acasio suscribió un convenio interinstitucional con la Asociación de Productores de Trigo Churitaca (ASTRICHA) para la provisión de harina de trigo fortificada, destinada al desayuno escolar del municipio.

La firma del acuerdo se realizó en una jornada marcada por la participación y el compromiso de autoridades municipales y productores campesinos, constituyéndose en un paso importante hacia el fortalecimiento de la economía campesina y la seguridad alimentaria de la niñez.

El menú del Alimento Complementario Escolar (ACE) de Acasio fue definido de manera participativa durante la cumbre educativa realizada la gestión pasada, bajo el liderazgo del Comité Municipal de Alimentación y Nutrición (COMAN), instancia que impulsó la incorporación de productos locales en la alimentación escolar.Gabriel Choque Characayo, presidente de ASTRICHA, destacó la importancia del convenio para las familias productoras.
“Este acuerdo es un logro muy importante para nuestra asociación, porque beneficiará a todos nuestros socios, productores de trigo de las comunidades de Churitaca, Qotani Hacienda, Torrini y zonas aledañas. Gracias al trabajo conjunto con el COMAN, hemos cumplido todos los requisitos y ahora nuestro producto llegará directamente al desayuno escolar”, señaló.

El dirigente resaltó además que la alianza con el municipio garantiza un mercado seguro para la producción local, incentivando la mejora continua de la calidad.“Esto nos motiva a seguir produciendo con responsabilidad y demuestra que el trabajo coordinado entre productores y el Gobierno Municipal permite fortalecer la producción local y mejorar el desayuno escolar”, afirmó.

Con esta iniciativa, el municipio de Acasio contribuye a la seguridad alimentaria de niñas, niños y adolescentes, al mismo tiempo que dinamiza la economía local mediante la compra de productos del propio territorio, avanzando en el ejercicio del derecho a la alimentación.

La acción se enmarca en la Ley Nacional N.° 622 de Alimentación Complementaria Escolar, la Ley Municipal N.° 131 y su reglamento, aprobado mediante el Decreto Supremo 01/2024, que establece la prioridad de adquirir productos locales para el ACE.

Por su parte, el alcalde municipal de Acasio, Julián Sasa, destacó el acompañamiento del CIPCA durante el proceso:

“Como autoridad municipal quiero agradecer el apoyo del CIPCA, que ha acompañado el fortalecimiento de la asociación ASTRICHA, la cual hoy cuenta con todas las condiciones para ofertar su producto al Alimento Complementario Escolar”, manifestó.

La ASTRICHA es una organización económica campesina conformada por más de 40 socios y socias, cuenta con personería jurídica y registro sanitario otorgado por el SENASAG, lo que garantiza la calidad e inocuidad de su producción.

Proyecto desarrollado por el CIPCA y CERAI, que es posible gracias a la colaboración de la Generalitat Valenciana.

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