22/11/2018

Productores proponen innovaciones tecnológicas y mejoras en la transformación y comercialización de la piña guaraya

Vanessa Cortez - CIPCA Santa Cruz

Productores proponen innovaciones tecnológicas y mejoras en la transformación y comercialización de la piña guaraya

CIPCA / 22 de noviembre de 2018.- Ayer miércoles 21 de noviembre de 2018, en el municipio de Ascensión de Guarayos se llevó adelante el IV Foro de la Producción Agroecológica de la Piña Gwarayu con el objetivo de profundizar el análisis, debate, reflexión y construcción de propuestas sobre el manejo de la producción agroecológica de la piña Gwarayu con innovaciones tecnológicas, transformación y comercialización. en el marco de la política municipal ley 04/2017 y de la ley departamental 143/2017 que declara al municipio de Ascensión de Guarayos como capital productora de la piña Guaraya,  patrimonio cultural e histórico de protección, preservación, conservación y promoción, 

La Asociación de productores Karuwata Gwarayu “APROKAG”, el Gobierno Autónomo Municipal de Ascensión de Guarayos, el Centro de investigación y promoción del campesinado CIPCA regional Santa Cruz, el Centro de Investigación Agrícola Tropical (CIAT) y el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) analizaron los temas  de buenas prácticas agrícolas en la producción de piña; aspectos fitosanitarios para la producción de piña; normativa y registro de vivero para la producción de piña; inducción floral ventajas y desventajas.

CIPCA Regional Santa Cruz presentó  resultados de los estudios de mercados orientados a la comercialización de la piña Gwarayu. Por su parte, el Gobierno Autónomo Municipal de Ascensión de Guarayos (GAMAG) informó que se ha insertado en el Plan Territorial de Desarrollo Integral PTDI un programa de fortalecimiento a la producción de la piña gwarayu en el Plan Operativo Anual (POA-2019) de  Bs100.000, en el marco de la implementación de la ley municipal N°04/127.

Las propuestas se centraron en la priorización de inversión pública en la ampliación de sistemas de riego y la construcción de atajados para enfrentar los efectos del cambio climático y garantizar una mejor productividad; la implementación de cobertura ecológica (de aserrín y chala de arroz) para reducir los costos de producción; capacitación especializada en inducción floral orgánica.

Se exige además institucionalizar y desarrollar una feria de producción agroecológica de la piña guaraya en la ciudad de Santa Cruz, y contar con puntos de ventas exclusivos y adecuados para la comercialización de la misma en el municipio de Ascensión de Guarayos.

Proponen que los centros de investigación y  de generación  de innovaciones tecnológicas  como el  CIAT y el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal Santa Cruz (INIAF), puedan  coordinar y desarrollar  acciones de investigación de manera participativa con los productores, el Gobierno Autónomo Municipal y ONGs,  para el desarrollo de  un plan de investigación  con el objetivo  de obtener resultados a corto y largo plazo que incrementen la productividad y mantengan la calidad organoléptica de la piña Gwarayu.

Genaro Moirenda, presidente de APROKAG, manifestó que el mandato de sus bases es continuar con el seguimiento al cumplimiento favorable de las políticas públicas municipal y departamental, y además promover e incentivar la producción agroecológica y la transformación y comercialización de la piña Gwarayu como un patrimonio ancestral con identidad cultural.

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