05/07/2018

Feria de San Andrés de Machaca muestra el potencial del municipio en ganado camélido, gastronomía, artesanía y danzas autóctonas

Juana Quispe-CIPCA Altiplano

Feria de San Andrés de Machaca muestra el potencial del municipio en ganado camélido, gastronomía, artesanía y danzas autóctonas

Platos típicos en concurso en Feria Integral en San Andrés de Machaca. Foto: Juana Quispe.

CIPCA / 05 de julio de 2018.- En el municipio de San Andrés de Machaca de la provincia Ingavi del departamento de La Paz, EL 28 de junio se realizó la feria integral de ganadería camélida, artesanías, gastronomía y danzas autóctonas originarias. El evento fue organizado por el Gobierno Autónomo Municipal de San Andrés de Machaca y las autoridades originarias de las markas Urinsaya y Aransaya, con el apoyo del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado CIPCA, Regional Altiplano. A través de la feria, las familias han demostrado sus capacidades de mejoramiento genético, de crianza y manejo de los mejores ejemplares de raza de ganado camélida. También han expuesto trabajos de artesanía en fibra de llama. Se rescata la gastronomía a través de productos transformados de la cadena productiva de camélidos y la presentación danzas autóctonas y típicas del lugar.

A convocatoria  de la Unidad Agropecuaria del Gobierno Autónomo Municipal de San Andrés de Machaca, las y  los participantes de manera individual y asociativa  concursaron en 4 rubros: 1. Pecuario, donde se ha tomado en cuenta los mejores ejemplares de ganado camélido de las distintas razas que son (karas y thampullis). 2. Gastronomía, se han expuesto los mejores platos típicos (chairo, chicharon de llama, fricase de llama, kispiña, pisqui de quinua, frescos de cañahua y cebada), preparados con productos agropecuarios orgánicos. 3. Artesanía, han mostrado sus mejores tejidos de fibras de llamas como tejido en telares (mantilla, cama, mantas, polleras, aguayos y otros), tejido en palillos (chompas, chalecos, chalinas, gorros y guantes) y trabajos en fibra de llamas como wiscas (sogas) y hondas. 4. Danzas autóctonas, donde se han evaluado la vestimenta y danzas originarias, (llamerada, tarqueada,  quena quena, pacochis, pinquilladas y chunchus).

Se nombraron jurados de acuerdo a su especialización y han realizado la calificación de los diferentes participantes en sus respectivos rubros. Los ganadores de los concursos de crianza de camélidos, artesanías, gastronomía y danzas autóctonas, han sido calificados y premiados. Los ganadores de ejemplares de camélidos serán representantes para participar en la feria departamental y nacional del ganado camélido.

Otras noticias:

Plan Estratégico 2016 - 2021

Por una Bolivia democrática, equitativa e intercultural.

  • Organizaciones  indígena  originario  campesinas  democráticas, autónomas y autogestionarias Desafío 1 Organizaciones indígena originario campesinas democráticas, autónomas y autogestionarias Leer más
  • Desarrollo rural sostenible con enfoque territorial Desafío 2 Desarrollo rural sostenible con enfoque territorial Leer más
  • Gobiernos e instituciones públicas democráticas, interculturales y eficaces Desafío 3 Gobiernos e instituciones públicas democráticas, interculturales y eficaces Leer más

Enlaces que te pueden interesar: