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El maíz transgénico amenaza la riqueza genética del Chaco boliviano
Néstor Cuéllar Álvarez (*)
24-04-2018
El maíz es originario de América, está disperso en todo el mundo y ha contribuido sustancialmente a la alimentación de la humanidad. Los pueblos agricultores del suroeste de México los que ha ...
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Cultura e identidad con aroma y sabor a chocolate
Hernán Aguilar (*)
05-04-2018
El “cacao silvestre” es un producto ancestral arraigado a la cultura e identidad del pueblo beniano, en tanto forma parte de la dieta alimentaria y en cada zafra o cosecha las familias privile ...
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El asaí y el mal de Chagas
Vincent A. Vos (*)
03-04-2018
Los primeros meses de este 2018 han surgido varias noticias acerca del riesgo de contaminación oral con el mal de Chagas a través del consumo de asaí. En esta nota brindamos información técn ...
